中华人民共和国教育部 | 中国教育协会 | 泰州市教育局    今天是: 加入收藏  |  繁体中文  |  联系我们        
您的当前位置:首页 - 新闻动态 - 课程建设 - 农业农耕
观赏牡丹
发布时间:2018.03.10    新闻来源:泰州市青少年综合实践基地   浏览次数:

【背景知识】

“竞夸天下双无绝,独立人间第一香”。牡丹是我国特有的木本名贵花卉,花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁,而且品种繁多,素有“国色天香”、“花中之王”的美称,长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。

中华民族是一个爱美的民族、爱花的民族,尤其钟爱牡丹。我们的祖先爱牡丹、种牡丹的历史几乎和他们生息繁衍、发展壮大的历史一样深厚悠久。

牡丹,原为陕、川、鲁、豫以及西藏、云南等一带山区的野生灌木,散生于海拔 1500米左右的山坡和林缘。我国牡丹的种植可追溯到二千多年前, 1972年甘肃武威东汉圹墓中发现的医简中已有牡丹入药的记载。

牡丹作为观赏植物始自南北朝时期,文献多有记载。刘赛客《嘉记录》说“北齐杨子华有画牡丹”,牡丹既已入画,其作为观赏的对象已确切无疑。谢康乐更具体指出种植的具体情况“永嘉水际竹间多牡丹”。(《太平御览》)近代生物学先驱达尔文写的《动植物在家养情况下的变异》一书中说,牡丹在中国已经栽培了一千四百年。

隋代,隋炀帝“辟地周二百里为西苑……,昭天下境内所有鸟兽草木驿至京师(今河南洛阳)……。易州(今河北易县)进二十箱牡丹”。中说道:”

《隋志素问篇》“清明次五时牡丹华。 这足以说明牡丹作观赏植物规模之大。唐代牡丹栽培开始繁盛起来。传说当时洛阳有个叫宋单父的善  于种花,应唐玄宗李隆基之召,到骊山种了一万多本,颜色不相同《龙城录》)。李白“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。若非群玉山头见,会向瑶台月下逢。 ”等三首“清平调”就是歌咏几种不同颜色牡丹的。“庭前芍药妖无格,池上芙蓉静少情。唯有牡丹真国色,花开时节动京城。 ”(刘禹锡《赏牡丹》)“帝城春欲暮,喧喧车马度;共道牡丹时,相随买花去。贵贱无常价,酬值看花数;灼灼百朵红,戋戋步束素。……家家习为俗,人人迷不悟。……”(白居易《买花》)从以上这些诗篇可以看出当时帝都长安裁培牡丹的盛况。这时,牡丹不但颜色种类多了,而且还出现了一些新奇变异和重瓣现象。

“兴唐寺有牡丹一窠,元和中着花一千二百朵,其色有正晕、倒晕、浅红、浅紫、紫白、白檀等,独无深红,又有花叶中无抹心者,重台花者,其花面七、八寸。 ”(《酉阳杂俎》)“穆宗皇帝殿前种千叶牡丹,花始开香气袭人,一朵千叶,大而且红。 ”(《杜阳杂俎》)。这也说明了,我国早在公元九世纪,便已经有了重瓣牡丹。

宋代中国牡丹栽培中心,由长安而转移到了洛阳,牡丹的品种更多,栽培技术更加系统、完善。并出现了一批理论专著,对牡丹的研究有了很大的提高。这一时期的著作有欧阳修的《洛阳牡丹记》,周师厚的《鄞江周氏洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》,张峋的《洛阳花谱》等等。记述了牡丹的栽培管理,总结出一整套较为完整的成熟经验。

北宋末年,战乱不断,洛阳牡丹开始衰退,陈州牡丹取而代之,张邦基撰《陈州牡丹记》云:然未若陈州牡丹

“洛阳牡丹之品见于花谱,之盛且多也。圆户花如种黍粟,动以顷计。 ”

南宋时,牡丹栽培中心南移,由北方洛阳移向南方的天彭(今四川省彭州市)、成都、杭州等地。天彭裁培的牡丹,为蜀中第一,号称“小西京”。诗人陆游在蜀中做官,亲往游赏,并撰《天彭牡丹谱》。宋室南渡后,洛阳花事衰微,杭州却得到发展,出现一些新奇品种,如‘重台九新淡紫牡丹’、白花青缘牡丹’等。元代,是中国牡丹发展的低潮时期,长安、洛阳等地能见到的好品种已屈指可数,品种退化,重瓣品种难得一见,因有“千叶独难遇,亦犹千人为英,万人为杰,尤世纪不恒有者”(姚燧《序牡丹》)之叹!明代,牡丹的栽培的中心,转移到了安徽亳州。夏之臣《评亳州牡丹》云:年来浸盛,尤在季孟之间。等此而

“吾亳州牡丹,娇容三变,上,有天香一品,石榴红,胜娇容,宫红袍,琉璃贯珠,新红种种不一,杂红最后出,品种难得。又有大黄一种,轻腻可爱,不减三变。佛顶青为白色第一。大抵红花以花子红,银红、”“草堂数桃红为上。 又云:武之步,种莳殆偏,率以两色并作一丛,红白异状,错综其间,又以平头紫,庆天香,先春红三色插入其花丛,间集而成文章,他时盛开灿然若锦”。此时开中国插花技术之先河。在明代,亳州牡丹虽有盛名,但曹州(今山东菏泽),国都北京牡丹栽培也逐渐繁盛起来。江南太湖周围,西北的兰州、临夏也有所发展。曹州与亳州皆于明代嘉靖年间引入牡丹,也同于万历年间达到繁盛。两地之间相互交换品种,“曹花多移自亳”(清 ·余鹏年《曹州牡丹谱》),亳州也引进入不少曹州名品,如《亳州牡丹史》中记载一种“金玉交辉”的品种,“曹州所出,”“忍济红”说是:为第一品。 又有“萍实红”两种,《曹南牡丹谱》亦云:也产于曹州。“至明曹南牡丹甲于海内。 ”曹州一士人家,牡丹有种至四十亩者,……多到一、二千株,少者数百株。 ”(《五杂俎》)。由此可以看出,现今牡丹的主要产地菏泽,在明代就已开始繁盛了。北京自辽、金建都于此,牡丹栽培日渐兴盛。明代的《北京考》上记载辽圣宗在统和 12年(995年)三月去长春宫观赏牡丹。在明代,牡丹栽培极盛,“金殿内外尽植牡丹”。城外还有三大名园梁家园、清华

园和惠安园。在江南,明代以江阴牡丹为盛。此外杭州、苏州、上海也有不少种植。广西灌阳也产牡丹,据明代《广西通志》记载,在广西“牡丹出灵川、灌阳,灌阳牡丹有高一丈者,其地名小洛阳。 ”

清代,曹州牡丹的栽培就更盛了,取亳州而代之。《曹县志》云:“牡丹非土产也,初盛于雒下(今陕西省雒南县),再盛于亳州,彼时已六、七百种,分五色排列,叙至于今,亳州寂寥,而盛事悉归曹州。 ”“曹州园户种花如种黍粟,动以顷计,盖连畦接畛也。 ”(《曹州牡丹谱》)。蒲松龄在他写的《聊斋志异》一书中,也曾有“曹州牡丹甲齐鲁”的记述。这时,曹州城东北各村栽培牡丹已很普遍。有以养花为业者,成园成圃者很多,其中尤以王李庄、洪庙、毛庄、赵楼各村为冠。道光年间赵玉田在村北建花园,专养牡丹、芍药,集本村之大成,园之周围树之以桑为篱,名曰“桑篱园”。著有《桑篱园牡丹谱》,其中记述了 151种,内称:语牡丹则曹州独也。曹州十邑一州,“山左十郡二州,语牡丹则菏泽独也。 ”不知其几,惟有城北“菏泽为郡为里者,语牡丹之出,之一隅,鲁山之阳,范堤之外,连延褒不能十里。 ”其后,有《绮园牡丹谱》,“谷雨后往观,含蕊皆核其名者百四十有奇。并云:见姹紫嫣红,放,交错如锦,夺目如霞,灼灼似群玉之竞集,煌煌若五色之相宣。 ”当时栽培面积已达500多亩,每年输出十余万株,运往广州|、天津、北京、汉口、西安、济南等地出售。其中运往广州者为最多,收益亦大。当地农民流传着这样一句民谚:“种果树莫若木瓜、柿子,养花木还是牡丹、芍药。 ”再加上社会上的爱好,菏泽人善于种花,以及牡丹根皮可供药用,所以菏泽牡丹,常期发展,历久不衰。

在清代,甘肃大部分地区也有牡丹栽培。而以兰州、临夏、临洮一带为栽培中心地。清末编篡的《甘肃新通志》曾有牡丹在甘肃“各州府都有,惟兰州较盛,五色具备”的记载。延安万花山,位于杜甫川内花源头村对面,这里盛产牡丹。清 ·嘉靖修《延安府志》中记有“花源头产牡丹极多,樵者以之为薪。 ”附近群众有在农历四月初八到此赏花的习俗,已有一千多年的历史。

江南牡丹中有宁国牡丹和铜陵牡丹。据 1936年编《宁国县志》载,“宁国、蟠龙素产牡丹,以白、黄为贵,……。 ”关于铜陵牡丹,据《铜陵县志》载:“仙牡丹长山石窦中,有白牡丹一株,……素艳绝丽。相 传为葛洪所种。 ”葛洪为晋代人,按此传说,以有 1600年的历史。

新中国成立后,中国牡丹得到恢复和发展。目前,菏泽牡丹栽培面积已达 5万余亩, 600多个品种,已成为世界上面积最大、品种最多的中国牡丹栽培、观赏、科研中心,堪称世界之最。中国牡丹栽培的历史,形成以黄河中、下游为主要栽培中心,其它地区为次栽培中心或重要栽培地的格局。随着朝代的更迭,牡丹栽培中心随之变换,但主要栽培中心始终位于黄河中、下游地区。其转移过程为:洛阳(隋)—长安(唐)—洛阳(五代、宋)—亳州、曹州(明)—曹州(清)。这是中国牡丹品种群形成和发展的主线。除此之外,还有几个发展中心:一是长江三角洲、太湖周围及皖东南;二是四川盆地西北隅的成都、彭州;三是甘肃的兰州、临夏;四是广西的灌阳。中国牡丹从野生引入观赏栽培,已有 1650年左右的历史。栽培品种从单瓣花逐步演化成复瓣、重瓣乃至台阁型。促使牡丹品种向重瓣化演进的主动力是良好的栽培条件。已知将品种的优良性壮和枝变,通过嫁接固定下来,由之,新品种大量涌现。总之,从唐代起,就推崇牡丹为“国色天香”,由于历代举国一致地珍视和喜掀起了一次次的牡丹热潮。实际上已经赋予牡丹以国花的地位。尽管朝代更迭,花王牡丹,统领群芳,国色天香的崇高地位,从未动摇!牡丹在中国人民心目中,影响之深远,声望之显赫,地位之尊容,是其它花卉所不可企及的。

【活动价值】

1.观赏价值

自然界里感人情志的万物中,花是相当重要的一种。牡丹花五彩缤纷,雍容华贵,“国色”“天香”,“花中之王”

唐代即已被誉为、。因此,牡丹受到我国各族人民和世界人民的喜爱。中华民族素有养花的高雅风尚。花文化在我国光辉灿烂的民族文化史中源远流长。每当牡丹花盛开之际,天下倾动。让人赏心悦目,动人情志。

2.药用价值

将牡丹的根加工制成“丹皮”,是名贵的中草药。其性微寒,味辛,无毒,入心、肝、肾三经,有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用,还有降低血压、抗菌消炎之功效,“丹皮”

久服可益身延寿。养血和肝,散郁祛瘀、适用于面部黄褐斑,皮肤衰老,常饮气血活肺,容颜红润,改善月经失调,痛经,止虚汗,盗汗。

3.油用价值

牡丹作为我国特产的重要观赏植物和药用植物而广为人知,并受到人们喜爱。近年来研究发现,牡丹籽的出油率可以达 24.12%

37.83%,籽油的不饱和脂肪酸含量达到 83.05%90.0%,其中亚麻酸含量达到 31.56%66.85%,牡丹籽油具有较高营养价值。因此,牡丹有望成为集观赏、药用和油用为一身的重要经济植物。

【活动目标】

1.认知目标

认识牡丹花的外观形状、种类,了解其特点。

2.能力目标

能从不同角度观赏牡丹,发现其更深远的价值。

3.情感目标

通过观赏牡丹的体验,培养学生艺术欣赏的情感,提升学生的审美能力。

【活动准备】

知识准备

网上查阅牡丹花的一系列知识和图片,了解其特点。

【活动组织】

1.学生自我组织管理

10人一组,选出一名组长,负责本组的活动组织。

2.教师统筹组织管理

2组配备一名教师。

【活动过程】

怎样观赏牡丹花

我国人民赏花,讲究色、香、姿、韵,而尤重视“韵”。

1.牡丹色的观赏 ——国色无双

牡丹花色丰富,五彩缤纷,有、等美称。

姹紫嫣红,“国色”“国艳”牡丹花色可分为白色、红色、黄色、粉色、紫色、黑色、蓝色、绿色和复色等九大色系。不同的牡丹品种,呈现不同的颜色。而每一种颜色,又有深浅浓淡的变化。而同一牡丹品种,在不同年份、不同栽培条件和不同光照、不同地点也会有不同的变化。而同一朵花在初开、盛开、近谢时花色也会变化。最奇特的是‘二乔’和‘岛锦’,同一株上甚至同一花朵、同一花瓣上,可同时开放两种颜色。紫斑牡丹花瓣基部具有明显的色斑,分为红色、棕红色、紫红色和黑色等种。

牡丹的嫩芽嫩枝五彩斑斓,生机勃勃,观赏价值高。近几年来,牡丹工作者开始关注芽、叶具有观赏价值的品种,推出了观芽牡丹、观叶牡丹品种。比如:“百花炉”、“银红绿波”“新日、月”、、 旭港”等“杨贵妃”“品种新芽碧绿鲜嫩,“冰叶粉”叶子金黄色,“海棠争“赵紫”是良好的观芽品种,润”、等品种芽鲜红如焰,“夜光白”、“锦红”、“雁落粉荷”、“肉芙蓉”、“银红巧对”、“盛丹炉”等品种抗病能力强,一直到下霜时才落叶,是优良的绿化用牡丹品种。牡丹在中原地区 2月初即开始发芽,不畏霜雪和严寒,是发芽最早的观赏花木之一。

2.牡丹香的观赏 ——天香欺兰

天香,是花香的最高境界。牡丹花大且美,花香也很馥郁,有“天香”、、、、、和等美誉。

 

 

“国香”“异香”“狂香”“冷香”“馨香”“第一香”从古到今,诗人对牡丹歌咏最多的,当数一个“香”字。唐代诗人李正封写下“国色朝酣酒,天香夜染衣。 ”从此“国色天香”成了牡丹的代名词。皮日休一句:“竞夸天下无双艳,独立人间第一香。 ”从此,牡丹香列第一。韦庄《白牡丹》诗云:入门惟觉一庭“昨夜月明浑似水,香。 ”“数苞仙葩火中出,

花香扑面而来。李山甫《咏牡丹》诗道:一片异香天上来。 ”更道出了牡丹花香的奇与异,此香只应天上有,不知何时到人间。也有人称牡丹花香为冷香、馨香、狂香、清香的,体现了诗人对牡丹花香如醉如痴的喜爱。如,薛能《牡丹》诗云:“浓艳冷香初盖后,好风乾雨正开时。 ”如,谦光诗《牡丹》云:“艳异随朝露,馨香逐晓风。 ”如,张淮诗《牡丹》云:“百味狂香三昧神,就中谁解独知真。 ”如,黄庭坚诗云:似绕明园《谢王舍人剪道状元红》“清香拂袖剪来红,晓霞丛。 ”花型、花色、花期、叶型、叶色、株型、冬芽等是区分牡丹品种的重要依据,每次赏花能记住几个有特色的牡丹品种,真是一大享受。

欣赏牡丹主要从牡丹的品种丰富、花型多变、花态多姿等方面去欣赏。

牡丹品种命名富有诗情画意,并体现品种的某些特征。有是以数字命花名,有的以颜色命花名,有的以人物命花名,有的以花卉命名,有的以珠宝命花名,有的以姓氏命花名,有的以地名命花名,有的以动物命花名,有的以景致命花名。

3.牡丹姿的观赏 ——丰姿绰约

牡丹花型分为三类十型。即单瓣类、重瓣类(千层类)、楼子类。十型即单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、金环型、托桂 型、皇冠型、绣球型和楼子台阁型。牡丹花千娇百态,有的直上,有的侧开,有的下垂,有的花朵藏在叶丛中形成“叶里藏花现象。

花器牡丹自然增加的花瓣有圆形、倒卵形、齿裂形、倒广卵形等形状。而雄蕊、雌蕊甚至花萼瓣化形成的花瓣有倒卵形、狭长形、针形、齿裂形、卷曲形、丝形、勺形、匙形、不规则形等。部分雌蕊瓣化后呈绿色、黄色、白色,极具观赏价值。

牡丹株态分直立型、半开张型、开张型、矮型等。牡丹叶型分大型圆叶、大型长叶、中型圆叶、中型长叶、小型圆叶、小型长叶。叶子又有软硬、光糙、厚薄、绿黄紫晕等区别。

4.牡丹韵的观赏 ——神韵动人

牡丹的花语是富贵吉祥、繁荣昌盛、幸福和谐。牡丹是公认的富贵花、幸福花。

①牡丹是国色天香的王者之花。牡丹株形端庄、花朵硕大、雍容华贵、国色天香、冠绝群芳,被尊为“花王”。千百年来,在国人的心目中,牡丹统领群芳的“花王”地位从未动摇过。

②牡丹是坚持真理的正义之花。牡丹是正义的化身,人民群众借武则天贬牡丹的故事表达了牡丹刚正不阿、威武不屈、贫贱不移、富贵不淫的高尚品格,弘扬了中华民族不畏权贵、追求真理、生生不息的伟大民族精神。

③牡丹是甘于奉献的大爱之花。传说,牡丹仙子下凡帮助人民治瘟疫,牡丹仙子敢于坚持正义,为崇高的信仰而无私奉献的大爱精神感动了天地。,造福人类的“牡丹舍命不舍花”这种勇于牺牲自我、奉献精神,正是中华民族大爱精神的最高境界。

④牡丹是吉祥幸福的富贵之花。我国古代以牡丹为祥瑞、幸福、富贵的象征,青年男女赠送牡丹表达爱情,追求幸福。

⑤牡丹是胸怀宽广的谦逊之花。乔羽《牡丹之歌》赞曰:“有人说你娇媚,娇媚的生命哪有这样丰满;有人说你富贵,哪知道你曾历尽贫寒……冰封大地的时候,你正蕴育着生机一片;春风吹来的时候,你把美丽带给人间”。唐宋以来的牡丹诗词经常赞扬牡丹的虚怀若谷的品格精神。

⑥牡丹是品冠群芳的高尚之花。宋亡后,卞参公隐退江南,在便仓镇辟园亲手栽植牡丹,取其红者,取其“植花明志:以示报国忠心;白者,以示为官清正”。卞参公手植“枯枝牡丹”的故事表达了牡丹铮铮铁骨、高尚忠贞的民族气节。

 

⑦牡丹是体现民族团结的民族花。我国是一个多民族的国家,各地、各民族的风俗习惯不同,但一致尊崇牡丹。赏牡丹、说牡丹、唱牡丹、写牡丹、颂牡丹、画牡丹、崇牡丹,成为各民族人民共同的审美情结。可以说,牡丹是最具中华民族特色的花卉。

⑧牡丹是象征家园祖国的中国花。从唐代开始,牡丹作为中国文化的使者走向世界。从宋开始,我国人民将牡丹作为国家、民族和家园的象征,赋予牡丹爱国主义精神。据考察,现已确定的 9个牡丹野生种,全部原产于中国。可以说,世界牡丹,根在中国,世界上每一株牡丹都流淌着中国牡丹的血液。目前,国际园艺界公认牡丹是“中国花”。

还可以从以下几个方面观赏:

①药用

牡丹的根和皮可入药,称为丹皮或者牡丹皮、粉丹皮、刮丹皮等主要用作活血化瘀。李时珍认为,牡丹花的颜色为丹色最好,单瓣入药最好不过,人工栽培的气味不好,不可作为药用。

②诗词画作当代诗人李正“国色朝酣酒,天香夜染衣”,美誉“国色天香”即来

源于此。皮日休一句“竞夸天下无双艳,独立人间第一香”后,牡丹香列第一。韦庄的《白牡丹》“昨夜月明浑似水,。

中说:入门惟觉一庭香”李山甫《咏牡丹》诗道:一片异香天上来”更“数苞仙葩火中出,,是说出了,牡丹花的香,让人浮想联翩。牡丹花是中国画的重要题材内容,晋代大画家《洛神赋圈卷》维妙维肖,近代画家齐白石、张大千等都爱画牡丹,技法虽不同,但都将国色天香的感情展示于世人,丰富了牡丹的审判意境。

【活动要求】

1.牡丹花开季节适宜观赏牡丹。

2.00人左右。

3.教师全程陪同,教育学生注意安全。

【注意事项】

观赏时队伍要有序,可以从不同角度观看欣赏,也可以近距离的看、闻、轻摸,请勿摘取。

【活动评价】

 
 
友情链接
主办单位:泰州市青少年综合实践基地   http://www.tznedu.com/   2014-2024  版权所有
地址(ADD):江苏省泰兴市黄桥镇祁巷村    联系电话(TEL):19852260566   
E-MAIL:xnanhu@163.com   备案号:苏ICP备19049808号-1 苏公网安备32128302001700号   技术支持:泰州市青少年综合实践基地
快速导航